Isabel Vermal
Isabel Vermal
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Torta de mousse de chocolate blanco
Elegante, cremosa y suave
isabelvermal.com/torta-de-mousse-de-chocolate-blanco/
Bizcocho financier
Ingredientes
120 gr Azúcar impalpable o azúcar talco
60 gr Harina de almendras o almendras fileteadas
40 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
100 gr Manteca o mantequilla sin sal
2 uni Huevos (separados en claras, para el bizcocho financier y yemas, para la crema inglesa)
Crema inglesa
Ingredientes
2 uni Yemas (las reservadas del bizcocho financier)
20 gr Azúcar blanca común
150 ml Crema de leche o nata
240 gr Chocolate cobertura blanco (derretido)
8 gr Gelatina
40 ml Agua
Mousse de chocolate blanco
Ingredientes
360 ml Crema de leche o nata
Ganache de chocolate blanco
Ingredientes
80 ml Crema de leche o nata
85 gr Chocolate cobertura blanco
Armado
Ingredientes
100 ml Crema de leche o nata
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КОМЕНТАРІ

  • @daniella4639
    @daniella4639 45 хвилин тому

    Madre miaaa❤❤❤

  • @taniacaruso9015
    @taniacaruso9015 2 години тому

    Amoooooo. Servirá el bizcocho para transformar en una selva negra ???

  • @guadalupegarduno1386
    @guadalupegarduno1386 2 години тому

    ISA! Aquí 🤤 🤤 🤤 babeando (así se dice en México) 😅😅😅 se ve rico rico!

  • @marianaarevalo7433
    @marianaarevalo7433 3 години тому

    Ni habla Isa, te luces!!!, te luces!!!. Mul gracias!!!❤, 💋

  • @erikamariapalomeraquintero8847
    @erikamariapalomeraquintero8847 3 години тому

    Buenisimos consejos

  • @maykarodriguez5019
    @maykarodriguez5019 3 години тому

    Me encanta tu tarta y el chocolate blanco,!! Q delicia!!

  • @alexandracurrearomero4326
    @alexandracurrearomero4326 3 години тому

    Que delicia. ❤❤❤ súper linda

  • @ayelentorres9029
    @ayelentorres9029 4 години тому

    La hice el año pasado para mi pareja y quedé re bien!!! No es muy económica, vale la pena. Es recontra rica y chocolatosa.

  • @fernandacabral7849
    @fernandacabral7849 4 години тому

    De película!! Que sabor debe tener Dios mío ❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

  • @veronicacoronel4429
    @veronicacoronel4429 4 години тому

    ❤❤❤❤

  • @user-ly5hs9gd6r
    @user-ly5hs9gd6r 4 години тому

    Isa te quiero mucho soy tu fan ❤

  • @sandramariacamargoguio4687
    @sandramariacamargoguio4687 5 годин тому

    🥰😍gracias 💓

  • @mercedesarizcuren1249
    @mercedesarizcuren1249 5 годин тому

    Increíble ésa torta! Pocas veces he visto algo asi😮

  • @mariacarolinalopezbravo6535
    @mariacarolinalopezbravo6535 5 годин тому

    Hola buenas noches mi pregunta que grosor debe tener la masa para armar las milhojas . Osea que grosor debe tener la masa para armar los dulces

  • @Anamaria-qt8gm
    @Anamaria-qt8gm 5 годин тому

    👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @martaedithcenteno4217
    @martaedithcenteno4217 5 годин тому

    Ah....q ricor!❤

  • @SilviaAndreaBurgos
    @SilviaAndreaBurgos 6 годин тому

    Delicioso!!

  • @nohaylamujer
    @nohaylamujer 6 годин тому

    Esta quería! Gracias!

  • @nohaylamujer
    @nohaylamujer 6 годин тому

    Isa, todavía no me recupero del flan y ya subís otra! Voy a terminar así: 🐷🐷🐷

  • @insektorsjoy2782
    @insektorsjoy2782 6 годин тому

    Postre de restaurante de categoría es lo que parece

  • @fabianachavez6560
    @fabianachavez6560 6 годин тому

    Hola Isa puedo usar chocolate cobertura en vez de blanco...xq no me gusta el blanco gracias😅❤

  • @LuQR
    @LuQR 6 годин тому

    Antojo nuevo desbloqueado 🤤

  • @carloscontreras235
    @carloscontreras235 6 годин тому

    Isabel, una pregunta. Si al azúcar impalpable y al cacao en polvo "Les gusta hacerse pelotitas". Ellos son Pelotudos?.minuto1:00. Espero con ansias su respuesta, muchas gracias.

  • @AdriP-bo5wf
    @AdriP-bo5wf 6 годин тому

    Qué delicia...!!! Me encantó lel bizcocho de la base , muy original la combinación...

  • @patriciamendoza514
    @patriciamendoza514 6 годин тому

    Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 🤠🌹👍

  • @agustinmoreno846
    @agustinmoreno846 6 годин тому

    Delicia!!! ❤❤

  • @leandrodiscenza5165
    @leandrodiscenza5165 7 годин тому

    Isa sos siempre una genia! Pregunra: eso no es más bien una bavarois?

  • @user-fi1pd4uj8t
    @user-fi1pd4uj8t 7 годин тому

    Se ve riquisimoooo!!!!

  • @vajsas8105
    @vajsas8105 7 годин тому

    Ricura Total!!Ricura Total!!Ricura Total!!Ricura Total!!Ricura Total!!Ricura Total!!Ricura Total!!Ricura Total!!Ricura Total!!Ricura Total!!Ricura Total!!Ricura Total!!

  • @agustinmoreno846
    @agustinmoreno846 7 годин тому

    Qué rico! ❤

  • @andreapupo5865
    @andreapupo5865 7 годин тому

    Tan rico todo lo que haces

  • @Riskuay
    @Riskuay 7 годин тому

    Sublime

  • @Riskuay
    @Riskuay 7 годин тому

    🙌🙌🙌🙌😍🫵

  • @AndreaAsenjoaguilar
    @AndreaAsenjoaguilar 7 годин тому

    De qué tamaño es la torta? Para cuántas personas?

  • @minervaviera4789
    @minervaviera4789 7 годин тому

    Saludos, me encantó. Le pregunto además de usar la almendras fileteada, se puede sustituir las harina 0000 por harina de almendras. Espero su respuesta. GRACIAS

  • @martinescobar6475
    @martinescobar6475 7 годин тому

    No existe chocolate "blanco".😊

  • @daliaojeda8908
    @daliaojeda8908 7 годин тому

    Se ve muy suave y delicioso 👍

  • @claudiaspera4990
    @claudiaspera4990 7 годин тому

    Nunca sé dónde puedo encontrar almendras fileteadas😢

    • @letycancino1633
      @letycancino1633 7 годин тому

      En Costco y Sam's 😊

    • @ma.agustina
      @ma.agustina 7 годин тому

      ​@@letycancino1633 en Argentina no hay

    • @letycancino1633
      @letycancino1633 7 годин тому

      ​@@ma.agustina Uuyyy, entonces x Amazon o alguna otra q haya en tu país.

  • @user-mq1bh7mx1v
    @user-mq1bh7mx1v 7 годин тому

    Que delicia

  • @annahwhite5415
    @annahwhite5415 7 годин тому

    Que buena receta doña Isa, muchas gracias ❤

  • @ezequielamarilla2692
    @ezequielamarilla2692 8 годин тому

    Definitivamente tu canal es el mejor que conozco!

  • @ezequielamarilla2692
    @ezequielamarilla2692 8 годин тому

    Increíble

  • @iri3488
    @iri3488 8 годин тому

    Puedes enseñar a hacer cubanitos de moka?

  • @patriciagutierrez7350
    @patriciagutierrez7350 8 годин тому

    😊😊

  • @johnmancuso6409
    @johnmancuso6409 8 годин тому

    ISSA😅😅 WHERE IS THE DULCE DE LECHE😅👍👍👍👍👍👍👍 AWESOME LIKE ALWAYS 👍✌️😎🇺🇸 THANKS

  • @mirtac6543
    @mirtac6543 8 годин тому

    Delicia TOTAL !!!! ❤CARIÑOS ISA

  • @teresasegovia2800
    @teresasegovia2800 8 годин тому

    Qué delicia de torta 😋😋😋😋

  • @margaritavacaloaiza6431
    @margaritavacaloaiza6431 8 годин тому

    Se ve buenísima gracias

  • @gracemino9564
    @gracemino9564 8 годин тому

    Q delicia por dios

  • @tomaspunteriturriaga9625
    @tomaspunteriturriaga9625 8 годин тому

    Creo que la haré para mi cumpleaños